ハンバーグ・カレー
- 徒然日記 > 食べ物
- by kano
- 2007.07.22 Sunday 00:07
むし暑い。。。
夏と言えばカレーだ！！ と思いハンバーグ・カレーを作る事にした。
カレーに限らず地球上での調理は火を使い熱処理をするものが多い。
つまり火加減さえマスターすれば料理の基本をマスターしたことにもなる。
どのような料理でも火加減に注意を払わなければ美味しいものは作れない。
人類が最初に火を使用したのは雷や火災などの自然発火だったとされるが
火を使いこなすことにより人類は文明を築き上げたとも言える。
夜の灯り、防寒のためのたき火、食材の加熱処理による殺菌および加工。
火がどれほど人類の生活を豊かににしたかは語りつくせないほどである。
拝火教なる宗教もあり火の素晴らしさを理解している人たちも多い。
長々と書きましたが・・・ボンカレー + レトルトハンバーグです。ハイ（何？
夏と言えばカレーだ！！ と思いハンバーグ・カレーを作る事にした。
カレーに限らず地球上での調理は火を使い熱処理をするものが多い。
つまり火加減さえマスターすれば料理の基本をマスターしたことにもなる。
どのような料理でも火加減に注意を払わなければ美味しいものは作れない。
人類が最初に火を使用したのは雷や火災などの自然発火だったとされるが
火を使いこなすことにより人類は文明を築き上げたとも言える。
夜の灯り、防寒のためのたき火、食材の加熱処理による殺菌および加工。
火がどれほど人類の生活を豊かににしたかは語りつくせないほどである。
拝火教なる宗教もあり火の素晴らしさを理解している人たちも多い。
長々と書きましたが・・・ボンカレー + レトルトハンバーグです。ハイ（何？
Pentax K100D : DA21mm F3.2AL Limited
Comments
一週間に一度は作っているような気がします。
おいしいです。
猿から人間に進化した要因の一つに
火の使用があったと記憶していますけれど。
中学校の歴史の授業で。
あのころの歴史は楽しかったなぁ～(^^)。
自分も週一の割合で食してる気がするです。
んでも自分一人しか食べないので鍋でのカレーは。。。弱
自分も歴史は好きでございますた（遠い目